

Un percorso gastronomico dedicato a chi desidera scoprire la nostra cucina in una chiave inedita, disponibile in esclusiva solo per questo mese. Un viaggio di sapori che fonde tecnica, sperimentazione e i piatti simbolo dell’identità dell’Hostaria Il Cavallo.
Insalata di Mare
Capasanta
Minestrone di Mare
Bottiglia di Vino ogni 4 persone in abbinamento
Per il mese di Febbraio proponiamo un menú esclusivo, pensato per raccontare la nostra cucina in una veste nuova e ricercata.
Un’esperienza che nasce dalla selezione attenta delle materie prime e prende forma in piatti che uniscono tecnica, equilibrio e rispetto del prodotto.
Questo menù non è una semplice proposta alla carta, ma un viaggio guidato, ideato per accompagnarti dall’antipasto al dessert valorizzando ogni passaggio senza eccessi e restando fedele alla nostra identità.
Un percorso dedicato a chi desidera:
✨ Assaporare ingredienti di alta qualità, scelti con cura e lavorati nel pieno rispetto della materia prima.
✨ Vivere un’esperienza gastronomica esclusiva, disponibile solo per questo mese.
✨ Lasciarsi guidare da una proposta studiata, coerente e bilanciata in ogni portata.
✨ Scoprire la nostra interpretazione della cucina di mare attraverso piatti simbolo e abbinamenti eleganti.
Un menù che racchiude la nostra visione di febbraio: ricercata, autentica ed essenziale, da gustare con calma.
Disponibile solo per questo mese.


























Nata dalla passione di famiglia per la cucina di pesce, l’Hostaria Il Cavallo porta avanti una tradizione autentica fatta di esperienza, cura e rispetto assoluto per la materia prima.
Garantiamo impiattamenti impeccabili, attenzione reale al tavolo e un’esperienza sempre all’altezza delle aspettative.
Dalla cremosità perfetta del nostro risotto al gambero rosso e tartufo — un piatto che ha emozionato ospiti, chef e appassionati — alle fritture croccanti e al polpo tenerissimo, alcune ricette sono diventate simboli della nostra identità, riconosciute e richieste da chi torna a trovarci.
Un ambiente elegante, perfetto per coppie, famiglie e gruppi di amici che cercano una serata speciale.
✨ Riconosciuto e Amato dagli Ospiti
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